«Царь специй»: омолаживающие и лекарственные свойства кардамона
Содержание:
Эти семена считаются одной из самых древних специй в мире, в Британии фармацевты используют их как тонизирующее средство для пищеварения, для арабов они являются лучшим противоядием от укусов скорпионов и змей. И ни одна пряность, по поверьям, не имеет такой способности возбуждать страсть, как это делают семена травянистого многолетнего растения семейства имбирных, произрастающего в Индии и на Цейлоне. «Царь специй» — так называют кардамон: полезные свойства этой удивительной пряности могут оказать большую услугу женщинам, которые заботятся о своей внешности, хотят выглядеть всегда молодо и красиво.
О пользе кардамона
Сегодня не только на Востоке прославился своими чудо-свойствами кардамон: применение его в качестве лекарственного и косметического средства расширяется. На рынках самых разных стран можно найти эти маленькие ароматные зёрна, снискавшие себе славу самого полезного тонизирующего средства. Кардамон состоит из множества уникальных веществ, которые способны преобразить организм человека изнутри, а тело — снаружи. Поэтому для настоящей женщины — это не просто очередная нота для приготовления вкусного блюда. Это ещё здоровье и молодость, которые позволяют наслаждаться жизнью, а не влачить пустое существование. Уникальные свойства кардамона научно доказаны:
- он обладает необыкновенно сильными тонизирующими свойствами, поэтому его принято добавлять в кофе и чай для усиления бодрящего эффекта;
- в Средние века это было единственное средство, которое прописывали для стимуляции выделения желудочного сока, оно же укрепляло мускулатуру желудка и славилось своими ветрогонными свойствами;
- и в древности, и сегодня кардамон используют как отличный афродизиак, который способен разжечь жар любви в обоих партнёрах, избавляя от импотенции и фригидности;
- помогает при лечении болезней, которые предполагают наличие слизи в носоглотке, бронхах — астмы, бронхита, простуды, насморка, кашля;
- семена этого чудодейственного восточного растения нейтрализуют в организме патогенную флору, обладая прекрасными очищающими и дезинфицирующими свойствами;
- получаемое из семян масло кардамона улучшает аппетит, уменьшает раздражительность, избавляет от головной боли, кашля, колик, метеоризма, диспепсии, изжоги.
Узнав богатый химический состав кардамона, любая женщина захочет использовать его не только на кухне. В нём много кальция, фосфора, железа, магния и цинка, витаминов из группы B, эфирных и жирных масел, амидона, терпинеола, терпинилацетата, цинеола, белка и многого другого, что позволяет оставаться красивой и молодой дольше. Ведь если в организме всех этих веществ будет в достатке, обменные процессы будут полноценно функционировать и не давать досадных сбоев в виде нежданных болезней и ненавистных морщин. Но прежде чем изучать инструкцию, как использовать кардамон в лечебных и косметических целях в домашних условиях, стоит узнать и о противопоказаниях к его применению.
О вреде «царя специй»
Эта специя обладает ярко выраженным вкусом, благодаря богатому химическому составу. Соответственно, есть ряд противопоказаний, которые оттолкнут некоторых от приёма этой восточной пряности:
- язва;
- гастрит;
- индивидуальная непереносимость;
- пищевые аллергии;
- нежелательно при беременности.
Противопоказаний немного, но их следует неукоснительно соблюдать во избежание побочных эффектов в виде расстройства пищеварения и кожных высыпаний. Они могут перебить всю пользу и лечебные свойства кардамона — этого настоящего «короля специй».
Лечебные свойства
В качестве отдельного лекарственного средства кардамон не продаётся, однако для лечения различных заболеваний можно использовать и саму пряность (цельные или смолотые в порошок семена), экстракт или масло. Нужно лишь выбрать наиболее подходящий для вашего организма вариант и определиться с заболеванием, которое будет лечить кардамон: лечебные свойства его охватывают поражения самых различных органов.
- Очищение организма от шлаков
Молотый кардамон (чайную ложку) заварить кипятком, настаивать не более 5 минут, так как пить нужно горячим один–два раза в день в течение недели.
- От детских поносов
В равных количествах смешиваются кардамон, фенхель, укроп и аир, заваривается травяная смесь (столовая ложка) двумя стаканами кипятка, дают детям дважды в день по чайной (до 6 лет) или столовой (после 6 лет) ложке в тёплом виде.
- Расстройства пищеварения, проблемы с сердцем
Разжёвывать за раз по 3–4 семечка кардамона в моменты приступов.
- От усталости
Можно сделать лечебный чай с кардамоном с добавлением кумина и кориандра. Всё смешивается по ½ чайной ложке, заваривается в фарфоровом чайнике и употребляется в течение дня. Такой чай снимает с желудка чувство тяжести, придаёт ощущение свежести и бодрости. Если проблем с пищеварением нет, можно приготовить на утро кофе с кардамоном (технология так же, что и при заваривании чая, только без дополнительных компонентов). Таких природных энергетиков следует избегать тем, у кого имеются проблемы с сердечной деятельностью.
- Для похудения
Используя очищающие свойства этой пряности, многие женщины успешно принимают кардамон для похудения, теряя заветные цифры на весах. Для этого в течение недели нужно отказаться от жирностей и сладостей, приправлять блюда этой восточной специей, а за 20 минут до каждого приёма пищи (или только утром) выпивается чудодейственный чай с кардамоном. Главное — не сжечь желудок при таком активном употреблении острой пряности. Поэтому такая диета подойдёт далеко не всем.
О кардамоне как лекарственном средстве существует большое количество мнений и отзывов. Самым правильным вариантом будет предварительное обсуждение с лечащим врачом о возможности такого курса лечения. Стоит учитывать восточное происхождение данной пряности и его активное действие на различные системы организма. Все эти осторожности касаются применения кардамона и в домашней косметологии.
Косметические свойства
Обладая очищающими и дезинфицирующими свойствами, кардамон способен улучшить состояние самой проблемной кожи. Обладая антиоксидантными свойствами, и в деле омоложения — это тоже средство № 1 при правильном применении. Правильном, потому что чувствительная кожа и сухие волосы могут не выдержать натиска горячей специи. Так что любое средство, приготовленное на основе кардамона, для начала стоит испробовать на скрытом участке тела, чтобы оценить кожную реакцию.
- Маска для лица с маслом кардамона
Смешиваются по отдельности мёд (столовая ложка) — с морской солью (половинкой чайной ложки), масло кардамона (4 капли) — с молоком (2 столовыми ложками). Только после этого части тщательно взбиваются все вместе.
- Аромарасчёсывание для волос с маслом кардамона
Несколько капель эфирного масла кардамона капнуть на деревянную щётку для волос и в течение 5 минут тщательно прочёсывать волосы ежедневно в течение недели. Себорея и жирный блеск волос исчезнут, локоны начнут расти быстрее и гуще.
Если учитывать все противопоказания, следовать инструкциям и рецептам, советоваться с врачами и понимать всю ценность кардамона, он станет постоянным жителем не только вашей аптечки, но и косметички. Трудно переоценить всю массу полезных свойств этой восточной пряности для здоровья человеческого организма и красоты тела. Убедитесь в этом сами.