Оливковое масло – источник молодости и красоты на вашем столе
Содержание:
Великий Гомер называл этот продукт «жидким золотом», и было это ещё в далёком VIII веке до нашей эры. Уже тогда древние греки понимали всю ценность, которую содержит в себе натуральное оливковое масло: полезные свойства «жидкого золота» удивляют своим широким диапазоном. Оно используется сегодня повсеместно и в кулинарии, и в медицине, и в косметологии, и в диетологии. Есть сторонники этого продукта, есть и такие, кто выискивают в нём недостатки. Так или иначе, а женщинам трудно обойтись без этого уникального масла: ведь оно — ключ к молодости и красоте.
Химический состав оливкового масла
Уникальные полезные свойства оливкового масла — это сумма тех воздействий, которые оказывают на организм вещества в его составе. Уникальность его в том, что все чудеса творят не привычные нам витамины и микроэлементы, а всевозможные жирные кислоты. Это одно из лучших омолаживающих средств в чистом виде, которое нам подарила природа. Изучив его химический состав, вы сможете в этом убедиться:
- жирные кислоты (олеиновая или, например, линолевая и многие другие) восстанавливают повреждённые ткани, помогают усвоению жиров в организме (вот поэтому рекомендуется пить оливковое масло натощак как отличное средство для похудения), обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами;
- витамин E является самым знаменитым витамином молодости, который борется со старостью, продлевает жизнь клеток, синтезирует в них коллаген и эластин — его в оливковом масле достаточное количество, поэтому и омолаживающий эффект проявляется налицо;
- антиоксиданты — активные борцы со свободными радикалами в организме, которые являются провокаторами большого количества самых разных заболеваний;
- железо необходимо для кроветворения и нормальной работы всей сердечно-сосудистой системы.
Ударное комплексное воздействие на разные системы органов, ткани и клетки и даёт в результате тот оздоравливающий и омолаживающий эффекты, которыми обладает этот продукт. Однако большое количество жирных кислот в его составе может обернуться и неприятностью, если не учесть калорийность оливкового масла, которое составляет целых 900 ккал — запредельный показатель для тех, кто заботится о своей фигуре.
Лечебные свойства
Общеизвестно, что продолжительность жизни в Греции составляет на сегодняшний день 81 год, что существенно превышает этот же показатель в других странах. Оливковое масло там употребляют в пищу постоянно, поэтому в столь долгой жизни греков есть и его заслуга, что было доказано многочисленными исследованиями этого продукта. Вдоль и поперёк изучили лечебные свойства оливкового масла, помогающие облегчить протекание самых серьёзных заболеваний. Поэтому сегодня применение этого продукта в медицине достаточно широко:
- лечение сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе инсультов, инфарктов, атеросклероза: олеиновая кислота в крови снижает уровень холестерина;
- укрепление иммунитета;
- улучшение деятельности пищеварительной системы: приводит в норму работу кишечника, желудка, печени, поджелудочной железы, обладает слабительным эффектом, заживляет язвы двенадцатиперстной кишки и желудка;
- лечение геморроя;
- облегчение желчнокаменной болезни, так как масло обладает желчегонным свойством;
- укрепление костной ткани;
- нормализация артериального давления;
- заживление ран, порезов, язв.
Несмотря на такое обилие показаний, лечение оливковым маслом необходимо проводить предельно аккуратно и только с разрешения лечащего врача. Медицина — не единственная сфера для его применения.
Применение в косметологии
Не менее широко используется оливковое масло в косметологии в качестве одного из ингредиентов для кремов, масок, тоников и шампуней. При грамотном применении с его помощью за короткое время можно превратить волосы в сияющий каскад, ногти — укрепить, с лица стереть возрастные изменения. Этого можно добиться только при правильном подходе и соблюдении основных рекомендаций:
- обладая омолаживающими свойствами, оливковое масло для кожи лица используется в средствах против морщин, сухости эпидермиса, шелушащихся пятен: оно отлично увлажняет и смягчает;
- если регулярно использовать оливковое масло для кожи вокруг глаз, можно замедлить появление противных «гусиных лапок», которые так предательски выдают возраст и даже старят;
- помогает оливковое масло от растяжек, которые образуются после резкого похудения или родов: существуют специальные обёртывания и скрабы на его основе, которые позволяют скрыть эти дефекты кожи;
- если применять оливковое масло для волос в составе масок и шампуней, можно избавиться от секущихся кончиков и перхоти.
Омолаживающие свойства оливкового масла широко используют брендовые производители современной косметики. Стоит посмотреть на полки — практически в каждой серии найдутся средства с изображением «жидкого золота» на этикетке. Всё это говорит только о пользе оливкового масла, но ведь есть и те, кто активно выступают против его широкого употребления.
Вред оливкового масла
Да, существует мнение, что оливковое масло — вред для организма. Объяснение достаточно простое: всё дело в большом количестве жирных кислот, содержащихся в этом продукте, и его калорийности. Если бесконтрольно увлечься им, результаты могут быть самыми плачевными. Та же знаменитая чистка печени оливковым маслом является достаточно сложной и опасной процедурой, которую нужно проводить только с разрешения и под постоянным наблюдением врача. Всё нужно делать грамотно и умеренно, а также чётко соблюдать все показания и противопоказания. Категорически запрещается лечение оливковым маслом в следующих случаях:
- холецистит;
- диарея;
- ожирение;
- при желчнокаменной болезни нужно быть очень осторожными, чтобы не ухудшить состояние;
- в косметологии оливковое масло не рекомендуется использовать регулярно для ухода за жирной кожей: оно может ухудшить работу сальных желез и увеличить количество комедонов.
Всё-таки не зря назвал Гомер «жидким золотом» столь чудодейственное оливковое масло: польза и вред в нём уравновешены. Но человек сам должен для себя решить, полезным или вредным оно для него окажется. Грамотное использование, предусмотрение всех рекомендаций, чёткое соблюдение рецептуры и дозировок сделает этот продукт просто незаменимым для здоровья и красоты женщины. Не думать о старости, забыть о болезнях, с радостью и лёгким сердцем смотреться в зеркало… Подружитесь с оливковым маслом — и оно поможет вам в достижении этой мечты.