Полезные свойства куркумы и её вред в медицине и косметологии
Древние легенды запрещали использовать в пищу корни этого священного растения. Считалось, что, уходя глубоко под землю, они служили пристанищем для чудищ из загробного, подземного мира. Но с течением времени люди открыли для себя всю прелесть и необыкновенный вкус этой пряности. Куркума активно использовалась и в ткачестве (для окрашивания тканей), и в кулинарии (как острая и приятная приправа), и в медицине (как лекарство против многих болезней). Сегодня даже в косметологии нашла своё применение куркума: польза и вред этой пряности продолжают исследоваться в многочисленных лабораториях разных стран по всему миру.
Химический состав куркумы
Благодаря чему же так активно используется в различных сферах жизнедеятельности человека куркума: полезные свойства этой пряности продиктованы её химическим составом. Он настолько уникален, что до сих пор является предметом многих исследований. На данном этапе его изучения известно, что куркумный порошок включает в себя такие элементы, как:
- эфирные масла — обладают успокаивающим и антисептическим свойствами;
- пиридоксин — известен своим отличным противовоспалительным действием;
- фолиевая кислота — укрепляет иммунитет, образуя защитный барьер не только для кожи и волос, но и для организма в целом;
- аскорбиновая кислота — природный антисептик, обладающий к тому же ещё и омолаживающими свойствами, отлично справляется со свободными радикалами и препятствует образованию тромбов в кровеносных сосудах;
- филлохинон — борется с отёками, используется как противовоспалительное средство;
- ниацин — ускоряет регенерацию повреждённых тканей;
- холин — участвует во многих обменных процессах организма;
- углеводы — это дополнительная энергия для клеток;
- пищевые волокна — необходимы для нормальной работы желудка;
- кальций, натрий, магний, фосфор и калий — отвечают за обмен веществ в клетках.
Обладая таким обилием витаминов и микроэлементов, кислот и других полезных веществ, находит куркума применение и в медицине, и в косметологии. Если женщины научатся её правильно использовать не только на кухне, красота и здоровье им гарантированы.
Куркума в медицине
Разнообразные лечебные свойства куркумы были открыты уже давно. Поэтому восточные медики прописывали этот чудодейственный порошок как лекарство от многих заболеваний. Сегодня эта пряность рекомендуется как дополнительное средство к основной терапии некоторых заболеваний. Она может помочь в следующих случаях:
- воспаления ЖКТ;
- артриты;
- астма;
- сахарный диабет;
- анемия;
- простудные заболевания (в этих случаях куркума применяется внутрь: 2 чайные ложи куркумного порошка разбавляются в стакане горячей воды или молока и выпиваются внутрь);
- ожоги, крапивница, зуд, травмы и открытые раны: куркума остановит кровь и не допустит проникновение инфекции (применяются компрессы: куркумный порошок разбавляется горячей водой до кремообразного состояния);
- активно используется куркума для похудения, так как она прекрасно расщепляет жиры: диетологи советуют использовать эту пряность для приготовления диетических блюд;
- воспаление дёсен и ангина (прописываются полоскания: чайная ложка порошка на 150 мл тёплой кипячёной воды);
- насморк, гайморит, глазные воспаления (рекомендуются промывания предыдущим рецептом).
Вот такой ответ всем, кто интересуется, чем полезна куркума и что она может вылечить. Самостоятельным лекарством она вряд ли станет, а вот облегчить состояние больного сможет. При регулярном же и контролируемом применении этой пряности в ежедневном рационе является отличной профилактикой для развития и обострения вышеуказанных заболеваний.
Куркума в косметологии
Особую роль куркума всегда играла в жизни женщин. Во-первых, её вкусовые качества требовали кулинарных изысков с применением этой пряности от любой хозяйки. Во-вторых, она помогала при лечении некоторых женских заболеваний. В-третьих, являлась основным действующим ингредиентом во многих косметических средствах для кожи и волос. И по сей день вопрос, чем полезна куркума для женщин, не потерял своей актуальности: напротив, интерес к этой пряности только увеличился.
- 1. Маски для лица
Куркума способна уменьшить высыпания на лице прыщей и угрей, разгладить морщинки, сделать кожу эластичной, ровной гладкой, убрать жирный блеск, сузить чересчур расширенные поры. Поэтому её часто используют для приготовления средств по уходу за кожей лица. Например, смешивают куркуму (одну чайную ложку) с сухим молоком (одной столовой ложкой) и разводят холодной водой до нужной консистенции, а потом на 10 минут наносят на лицо. Омолаживающим эффектом такой маски восхищены все!
- 2. Маски для волос
Используется эта приправа и для оздоровления волос. Она питает их, укрепляет корни, дарит им блеск, силу и избавляет от перхоти. Попробуйте сделать укрепляющую маску для волос: залейте порошок куркумы (столовую ложку) свежим апельсиновым соком (2 столовыми ложками), вмешайте в эту смесь измельченный тмин (кофейную ложечку), яблочное и банановое пюре (по чайной ложечке).
Все эти полезные свойства куркумы для женщин можно использовать в домашних условиях. Конечно, некоторые концерны сегодня уже занимаются производством промышленной косметики на основе этого уникального продукта. Но гораздо полезнее и эффективнее окажутся средства, приготовленные собственными руками. Маски из куркумы для волос и кожи лица может сделать дома каждая женщина собственноручно.
Вредные свойства куркумы
А что же делать с теми слухами, которые утверждают, что куркума столь же вредна, сколь и полезна? Всё дело в том, что, как и любое активное вещество, имеет куркума противопоказания, когда её употребление может вызвать обострение ряда заболеваний. Если со здоровьем есть какие-то проблемы, нужно проконсультироваться с врачами, чтобы не навредить своему организму. Это вполне естественно: как и любое лекарственное или косметическое средство, сочетает в себе куркума полезные свойства и противопоказания, о которых нужно быть осведомлёнными. Будьте осторожны при её использовании в таких случаях, как:
- болезни желчных путей;
- беременность;
- лактация;
- одновременный приём препаратов против сахарного диабета и антикоагулянтов;
- возраст до 2-ух лет;
- обострение заболеваний ЖКТ.
Если знать о вреде и пользе куркумы, можно активно использовать эту уникальную пряность не только для придания отменных вкусовых качеств своим блюдам. Правильное применение поможет облегчить многие болезненные состояния и послужить профилактическими мерами, предупреждающими различные недуги. А женщины без куркумы и вовсе не могут обойтись, так как она помогает им сохранять молодость и красоту на долгие годы.
Автор – Каролина Алексеева.